Intolérance au gluten définitions

Intolérance au gluten

- L'intolérance au gluten ou maladie cœliaque est une maladie, de cause inconnue mais avec des facteurs génétiques importants, qui se manifeste par une malabsorption intestinale grave (diarrhée, selles graisseuses, perte de poids, douleurs abdominales, an
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intolérance au gluten

^Médecine Maladie qui se caractérise par une intolérance de l'organisme à une composante du gluten, à savoir la gliadine. Les symptômes sont divers : diarrhée graisseuse, fatigue, perte d'appétit, amaigrissement, douleurs et ballonnements abdominaux, douleurs osseuses... La prise en charge du patient implique un régime sans glute...
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/intolerance-au-gluten